義弟のショーンはアラスカで､きのこの栽培事業と不動産業をしているらしく､自給自足に近い生活でサーモンを釣っては大量に冷凍保存(６０〜７０kg)して少しずつ刺身にしたりして食べてるらしい。さすがアラスカ(笑)ビールもホップとモルトとイースト菌で手作…