最近よく作ってるのはサラダチキン。
ちょっと飽き飽きした感もあるけど、冷蔵庫にはストックが必ずある。良い塩とオリーブオイルがあれば美味しく出来るのよ。
この間頂いた塩とオリーブオイル。
この塩を作ってる職人をテレビで見たことがあって、特注で塩を注文するシェフがたくさんいるとか。
１度は使ってみたい塩と思っていたから嬉しくて嬉しくて。ホントに塩味がはっきりしてると言うのか、まろやかと言うのかうまく表現出来ないけど、いつも使ってるのとは明らかに違う。
使い終わったら、次スーパーで購入する塩悩むかもね。きっと。
最近、ピアノ🎹の練習が楽しくてしょうがない。楽譜もちゃんと読めないからほぼ暗譜状態になるんだけど、両手になるとうまく弾けなくて、毎回少しでも進むと快感。簡単に弾けないから楽しいのかも。
せめて１曲♬くらいは弾けるようになりたいわ。xoxo
